ФУРШЕТ

Фуршет – это формат мероприятия, при котором гостям предлагают закуски и напитки, которые они могут взять самостоятельно с сервировочных столов. Такой формат предполагает свободное перемещение участников по залу и не подразумевает рассадки за столами.

Фуршет идеально подходит для мероприятий, где важна атмосфера легкости, возможность познакомиться с большим количеством людей и простота в организации.
Свободное общение: гости могут перемещаться и общаться в непринужденной обстановке.

Минимум формальностей: нет строгого порядка посадки.

Разнообразие блюд: обычно подают закуски небольшого размера (канапе, тарталетки, мини-бутерброды) и напитки.

Продолжительность: обычно длится 1–3 часа.

Формат обслуживания*: может быть самообслуживание или работа официантов, раздающих блюда.